Cake Roll

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最近爱上了做蛋糕卷,不为别的,只是因为孩子们爱吃,将做好的蛋糕卷切成一片一片的,吃起来也很方便。

两周里,前前后后一共做了四次卷,分别是草莓卷,香橙卷,抹茶卷,和巧克力卷。

外观最美的是巧克力卷,蛋糕坯没有磨损,卷也没有裂缝。

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最好吃的是香橙卷,橙子用糖渍烧过,橙皮浸润了糖渍甜甜的,橙肉又是酸酸的,一块入口橙香扑面。不过香橙卷卷得不是很美,有裂缝。

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最美貌的自然是草莓卷,做法也最复杂,需要先把加入红色素的草莓形状蛋糕糊挤在烤盘上烤上一分钟,定型以后再浇上其余的蛋糕糊。美中不足的是,这个卷也被卷裂了。不过经过我拍照角度的借位,一眼还看不出缺陷,哈哈。

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抹茶卷是绿色的,不过我很遗憾地说,这个做砸了,主要可能是因为抹茶粉不太好的关系,所以还没入口就被我扔了。

好吧,烘焙的道路上就是如此,失败,弱失败,弱成功,成功!改天再烤一个美美的来上照片吧~!

Cake Roll

16 Comments

  1. Betty

    草莓图案的那个好厉害!!第N次明白还待字闺中的理由,因为真的是只会吃不会做啊,啊哈哈

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